Chụp hút khói công nghiệp là gì? Cấu tạo, phân loại sản phẩm
Chụp hút khói hay còn gọi là chụp hút mùi, máng hút khói,… là thiết bị được dùng trong các gian bếp gia đình, bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán ăn. Đây là thiết bị không thể thiếu giúp không gian bếp được sạch sẽ, thông thoáng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hệ thống chụp hút khói được lắp đặt phí trên các bếp nấu có nhiệm vụ hút khói bếp, hút mùi thực phẩm, hút ẩm và giúp khu bếp vệ sinh hơn, an toàn thực phẩm và hạn chế bám bẩn bởi các lớp dầu mỡ. Bên cạnh đó sản phẩm này sẽ giúp điều hòa nhiệt độ, không khí giúp bếp thông thoáng, mát mẻ hơn, hạn chế ô nhiễm không khí đảm bảo sức khỏe cho các đầu bếp.
Chụp hút khói, hút mùi, dầu mỡ, khí nóng mang đến không gian thoải mái, sạch sẽ cho nhà bếp.
1. Cấu tạo chụp, phễu hút mùi inox
Chụp hút khói bếp inox có cấu tạo khá đơn giản với các bộ phận sau:

Màng/ phin lọc mỡ: Được làm từ chất liệu inox cao cấp không bị gỉ sét, không bị oxy hóa, dễ dàng lau chùi, thiết kế có thể tháo lắp dễ dàng. Vai trò của phin lọc mỡ là giữ lại dầu mỡ trong quá trình hút khói, mùi bếp để người dùng dễ dàng vệ sinh sau đó.
Đường ống dẫn khói: Hình tròn hoặc hình vuông, thường được lắp đặt âm để hạn chế tiếng ồn trong gian bếp. Bộ phận này có vai trò dẫn khói, mùi từ bếp ra không gian môi trường để giảm khói, mùi thức ăn, điều hòa không khí, mang lại không gian thoáng mát, dễ chịu cho bếp.
Hộp tiêu âm ống gió: Có vai trò giúp giảm bớt tiếng ồn khi phải hoạt động cường độ cao, hút công suất lớn.
Motor quạt hút khói: Công suất của motor từ 1 – 15HP có vai trò hút khói nhanh, lực đẩy mạnh để khói thoát ra ngoài nhanh. Tùy theo kích thước bếp, hệ thống chụp hút khói mà lựa chọn loại motor thích hợp.
Đèn chiếu sáng: Đa số các hệ thống đều có đèn chiếu sáng để đảm bảo không gian bếp luôn ở mức phù hợp.
2. Nguyên lý hoạt động của phễu hút khói bếp
Hệ thống chụp hút khói công nghiệp có nguyên lý hoạt động khá đơn giản. Trong quá trình chế biến thực phẩm sẽ sinh ra nhiều khói bếp, mùi thức ăn, dầu mỡ và hơi nóng, hệ thống hút khói bếp với động cơ hoạt động sẽ hút không khí lên, bộ phin lọc sẽ giúp giữ lại dầu mỡ trong không khí. Sau đó không khí sẽ được hút vào đường ống dẫn hướng ra ngoài nhà bếp, tạo sự lưu thông không khí giúp không gian bếp mát mẽ, sạch sẽ.

3. Phân loại sản phẩm
Chụp hút khói được phân loại dựa theo kiểu dáng có:

Chụp hút khói kiểu đảo: Dành cho các thiết kế bếp dạng đảo, hệ thống chụp hút khói được lắp đặt treo ở khu vực trần giữa.
Chụp hút khói sát tường: Hệ thống được thiết kế treo tường, đặt dọc theo hệ thống bếp nấu.
Ngoài ra còn có chụp hút khói kiểu vếch, kiểu đô,…
Phân loại máng hút khói còn có thể dựa vào kích thước:

Chụp hút khói công nghiệp: Kích thước lớn, hệ thống chụp hút khói thường lớn tùy theo kích thước của bếp, sử dụng động cơ công suất lớn.
Chụp hút khói gia đình: Thiết kế nhỏ gọn từ 1 – 1.5m, kiểu dáng đơn giản.
Inox Nhất Phát chuyên nhận gia công inox, thiết kế, sản xuất, phân phối chụp hút khói inox bếp công nghiệp, đáp ứng mọi số lượng, kiểu dáng, thiết kế theo yêu cầu của khách hàng. Sản phẩm của chúng tôi luôn được đảm bảo chất lượng với nhiều mức giá để người dùng tham khảo. Hầu hết hệ thống chụp hút khói đều được đo, thiết kế và sản xuất theo từng không gian bếp khác nhau nên giá thành sản phẩm có nhiều khác biệt tùy thuộc vào:

Chất liệu: Mỗi chất liệu khác nhau giá thành cũng sẽ khác nhau. Inox 201, 430 thường sẽ có giá cao hơn sản phẩm làm từ inox 304. Sản phẩm làm hoàn toàn từ inox giá sẽ cao hơn, bạn có thể giảm giá thành bằng cách làm ống dẫn khói làm chất liệu rẻ hơn như nhôm hay tôn.
Kích thước: Giá thành tỉ lệ thuận với kích thước của chụp hút khói công nghiệp. Sản phẩm càng lớn giá càng cao.
Motor: Công suất, motor của chụp hút khói bếp công nghiệp tùy thuộc vào kích thước bếp, bếp công nghiệp lớn thì hệ thống chụp hút phải lớn và phải dùng motor công suất lớn thì giá thành cũng sẽ càng cao hơn.
Ngoài ra giá thành sản phẩm còn ảnh hưởng bởi số lượng, phụ kiện, kiểu dáng, thiết kế, chi phí gia công,…
Khách hàng quan tâm đến sản phẩm này cần tư vấn, báo giá nhanh chóng, chính xác nhất sản phẩm đúng với yêu cầu của mình hãy liên hệ với Inox Nhất Phát theo hotline 0937 992 679 Mr Nghiệm .  Chúng tôi có nhiều năm sản xuất chụp hút khói đảm bảo sản phẩm chất lượng cùng mức giá ổn định, cạnh tranh cho khách hàng.